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麦芽糖，D-(+)-Maltose monohydrate，BC，6363-53-7

产品名称: 麦芽糖，D-(+)-Maltose monohydrate，BC，6363-53-7
产品型号: C16-1109735
产品展商: 其它品牌
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简单介绍

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麦芽糖，D-(+)-Maltose monohydrate，BC，6363-53-7  的详细介绍
品名：麦芽糖，D-(+)-Maltose monohydrate，BC；
CAS：6363-53-7；
规格：BC；
包装：25g；
关键词：麦芽糖，D-(+)-Maltose monohydrate，BC，6363-53-7
MDL：MFCD00149343；
分子式：C12H22O11·H2O；
分子量：360.31；
性状：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water (20°c)。有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。
密度：1.54
熔点: 130 °C
[a]20/D：+137.0 °（c=4, H2O, NH3 )；
贮存：易吸潮，密封干燥保存；
用途：麦芽糖分子结构中有醛基，具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖 用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色。；
Safety：S24/25

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