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干酪素，Casein，BR，9000-71-9

产品名称: 干酪素，Casein，BR，9000-71-9
产品型号: C16-1096741
产品展商: PERFEMIKER
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简单介绍

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干酪素，Casein，BR，9000-71-9  的详细介绍
品名：干酪素，Casein，BR；CAS：9000-71-9；规格：BR；包装：250g；关键词：干酪素，Casein，BR，9000-71-9MDL：MFCD00130619；EINECS：232-555-1；分子式：；分子量：；性状：纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。密度：1.26
熔点：280 ºC；贮存：旋紧瓶盖，贮存于避光、阴凉干燥处。Keep container tightly closed,stose in a cool,dry place,away from bright light.；用途：酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、纸和布的粘合剂，食品用添加剂等。干酪素也用于医药和生化试剂。；联合国编号：；Risk：；Safety：S24/25

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