辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4
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产品名称:
辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4
产品型号:
404-86-4
产品展商:
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简单介绍
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辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4的详细介绍
产品名称：辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4
产品规格：1g/100g/1kg/10kg
单 位：瓶/袋
关 键 字：辣椒素,辣椒碱,Capsaicin,404-86-4,工业级
详细描述：
食用辣椒果实中产生辣味的物质通称为辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多种辣椒碱类化合物组成，其中主要有：辣椒碱（Capsaicin）和二氢辣椒碱（Dihydrocapsaicin）等。我们平常所说的辣椒碱实际上是辣椒总碱（Capsaicinoids）又称叫辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒单碱（Capsaicin）的市场价格是辣椒总碱（Capsaicinoids）的10倍以上。而辣椒总碱（Capsaicinoids）的市场价格，又主要依据辣椒单碱（Capsaicin）的含量来确定。
1、辣椒素具有很强的镇痛和消炎作用，主要用做医药原料；其潜力是燃烧脂肪；以辣椒素为主成分制造的无毒生物防污漆，大量用于沿海热电站、海洋船舶、核电站等，以防止海洋生物的附着或堵塞进水管道；辣椒素还可用作防暴催泪、害虫驱避剂等。
2、本品来源于食用天然辣椒（Capsicum annuum L.）的果实。
质量标准：
外 观 白色或淡黄色针状晶体
产品中无溶剂残留
辣椒素 ≥95%（HPLC 其中辣椒碱≥60 %，二氢辣椒碱≥20 %）
水 份 ≤1.0%
熔 点 57～66℃
灰 份 ≤1.0%
质量完全符合美国药典[24卷(1999年版)-30卷(2007年版) ]中规定的标准
辣椒素的成分名称及主要3种成分所占比例：
成分名称 | 缩写 | 系统名称 | 国外辣椒% | 国产辣椒% |
辣椒碱 | C | trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide | 55-65% | 60-70% |
二氢辣椒碱 | DHC | 8-methyl-N-vanillyl-nonamide | 25-35% | 20-30% |
降二氢辣椒碱 | NDHC | 7-methyl-N-vanillyl-octamide | 2-10% | 3-8% |
高二氢辣椒碱 | HDHC | 9-methyl-N-vanillyl-decamide | - | - |
高辣椒碱 | HC | trans-9-methyl-N-vanillyl-7-decenamide | - | - |
CANSPEC品质提供的辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4性能卓越，中文名称为辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4。
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