辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4

产品名称：辣椒素| 辣椒碱|Capsaicin|404-86-4
产品规格：1g/100g/1kg/10kg
单        位：瓶/袋
关 键 字：辣椒素,辣椒碱,Capsaicin,404-86-4,工业级

详细描述：
食用辣椒果实中产生辣味的物质通称为辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多种辣椒碱类化合物组成，其中主要有：辣椒碱（Capsaicin）和二氢辣椒碱（Dihydrocapsaicin）等。我们平常所说的辣椒碱实际上是辣椒总碱（Capsaicinoids）又称叫辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒单碱（Capsaicin）的市场价格是辣椒总碱（Capsaicinoids）的10倍以上。而辣椒总碱（Capsaicinoids）的市场价格，又主要依据辣椒单碱（Capsaicin）的含量来确定。

1、辣椒素具有很强的镇痛和**作用，主要用做医药原料；其潜力是燃烧脂肪；以辣椒素为主成分制造的无毒生物防污漆，大量用于沿海热电站、海洋船舶、核电站等，以防止海洋生物的附着或堵塞进水管道；辣椒素还可用作防暴催泪、害虫驱避剂等。
2、本品来源于食用天然辣椒（Capsicum annuum L.）的果实。

质量标准：
外 观 白色或淡黄色针状晶体
产品中无溶剂残留
辣椒素 ≥95%（HPLC 其中辣椒碱≥60 %，二氢辣椒碱≥20 %）
水 份 ≤1.0%
熔 点 57～66℃
灰 份 ≤1.0%
质量完全符合美国药典[24卷(1999年版)-30卷(2007年版) ]中规定的标准


辣椒素的成分名称及主要3种成分所占比例：